营业毛利率是营业毛利额与营业净收入之间的比率，其计算公式为：营业毛利率=营业毛利额/主营业务收入 X100%。通俗的讲，营业毛利率是用以反映企业每一元营业收入中含有多少毛利额，它是净利润的基础。营业毛利率用于对企业获利能力的分析。
只有扣除了这一成本之后，才能用以补偿企业的各项营业支出。它的计算公式如下：营业毛利率=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。