绿豆薏米汤做法如下：
1、薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜。
2、薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时绿豆薏米汤，再放入绿豆煮至熟烂。
3、可根据个人口味，加入冰糖调味即可。
4、煮绿豆薏米汤时，最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣，且不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热，不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。