丹东特色美食有黄蚬子、冷面、叉子、炸蚕蛹、焖子、虾爬子、烤苞米、吊炉饼、水馅包子和豆腐脑等。黄蚬子产于黄海浅海处，蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。
  黄蚬子贝壳中等大，外形近卵圆形，壳质坚硬而薄，壳顶不太明显，位于贝壳近中央，前后端呈弧形，壳面黄色或黄褐色。壳表的生长纹细密，环走肌痕下缘呈暗紫色，左右壳主齿各3枚，右壳前后侧齿各2技，左壳前后侧齿各1枚。