蟛蜞不能吃的原因：夏天的蟛蜞吃芦苇叶子，一股草腥味。夏天的蟛蜞平时不能吃。捉回来是当肥料的。到芦苇滩上，大家围住蟛蜞往中间赶。蟛蜞爬成一堆，赶快用麻袋装。装回家后，蟛蜞已经死了。
蟛蜞（别名：螃蜞），甲壳纲方蟹科淡水产小型蟹类。其头胸甲略呈方形，体宽3~4厘米，雄性螯足较大，雌性螯足较小，螯足没毛，步足有毛。它多栖息于江河堤岸、沟渠等处的洞穴中，喜食腐植质，分布于中国辽东半岛，江苏、福建、台湾、广东、浙江沿海等地。