牛肉 150克
番茄 二个
东北大米 250克
姜 一小块
香菜 一根
生粉 少许
生抽 少许
花生油 适量
材料准备好

2.
将牛肉切成薄片

3.
冷水下锅，焯掉血水后捞出

4.
放凉之后切成细小的丁

5.
大米淘洗干净，放入炖盅锅里，兑入水

6.
将切好的牛肉粒也放进去

7.
放入炖盅里，炖约50分钟

8.
50分钟后牛肉和大米已经非常软烂了

9.
将番茄洗净，去皮，切成小丁

10.
加入炖锅中

11.
搅拌均匀，继续炖约5-8分钟即可

12.
最后调入一点点盐即可（一岁以内的小宝贝不要加盐）