茴香素丸子：

茴香洗干净放到锅中热水过一下，

茴香烫过后捞出用凉水再过一遍，

沥干水分把茴香切碎，

在茴香碎上加盐、面粉、鸡蛋，葱沫搅拌均匀，

拌匀之后用手攥成小丸子，放到锅中煎一下或炸一下熟后就可以吃了。

茴香包子：

茴香洗干净切段，

葱蒜切段，鸡蛋炒熟，

拿出一个盆子，把茴香、鸡蛋、葱、蒜放到盆中放一勺生抽，盐，花生油一起搅拌均匀备用，

拿出一斤面粉放酵母和水，和好面，醒一会，

把面分成小面团，把茴香馅包到里面，放到蒸锅里煮熟就可以吃了。

茴香饺子：

茴香洗干净切沫，

猪肉切碎（可以直接买猪肉馅），

葱姜切沫，

然后把茴香，葱姜沫放到猪肉馅中，继续加入生抽、盐、白糖、耗油、十三香、花椒、八角粉，香油一起搅拌均匀，

拿出一斤面粉，和好面，醒一会，

醒好后擀成饺子皮，

把之前准备好的饺子馅放到饺子皮中包好，

饺子包好了，放到锅中煮熟配上自己喜欢的蘸料，煮熟就可以吃了。

凉拌茴香：

茴香洗干净切成小段，

蒜切沫，小米辣切段，香肠切丁，

把蒜末、小米辣、香肠放到茴香里再放入花生米，放入盐、放入鸡精、放入白糖、香油、辣椒油，抓拌均匀就可以吃了。