草鱼

一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，是我国主要淡水鱼类养殖对象。

鳊鱼

肉质嫩滑，味道鲜美，平时栖息于底质为淤泥、有沉水植物的敞水区。

条鱼

俗称：棍子鱼，真线鳡，体细长，稍侧扁，头长大与体高。

鲟鱼

我国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。

鲤鱼

鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活在池塘、湖泊、河流中。

鲫鱼

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，肉质细嫩，营养价值很高。

鲢鱼

体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。