主料：

皮蛋3个

青椒200克

辅料：

食油适量

生抽适量

食盐适量


虎皮青椒皮蛋的做法具体步骤：

1.皮蛋去皮切片。

2.青椒去蒂拍裂备用。

3.干锅将青椒煸至虎皮状铲起备用。

4.锅内倒油，冷油将皮蛋下入煎至起虎皮状。

5.倒入煸软的青椒翻炒均匀，加食盐、生抽调味即可。