柠檬作为一种水果，其营养价值很高，是世界上最有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素c、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。早期航海的船员就主要靠柠檬、甘橘等来预防坏血症;而且柠檬还有预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。食用方法主要是榨汁用，有时也用做西餐烹饪调料，但基本没有人直接鲜食，因为柠檬太酸了。

1.首先要把我们买来的柠檬清洗干净，把表皮上面的残留物质（农药、灰尘）去除。

2.把洗干净的两个柠檬放在案板上切片，我刀功可能不是很好。

3.把切好的柠檬片放入密封罐中，当然要把柠檬的两边扔掉，罐子一定要选好，不然罐子小了多出几块你可要吃掉喽！

4.在装好柠檬片的罐子中放入两小勺白糖，可以缓解酸味，并使后面成品口感会更棉柔。

5.再放入适量的蜂蜜，这样可以使成品更加的浓郁，柠檬与蜂蜜结合在一起，可以说是绝配了，蜂蜜的放入可以是放一层柠檬抹一层蜂蜜，但这样会使成品出来后太甜。我是直接在最上面的柠檬上抹厚厚一层蜂蜜，而且注意蜂蜜一定要覆盖住柠檬片。当然放入一些桂花会让你在品尝柠檬茶的时候感受大自然的芬芳，香味十足。

6.密封后把配制好的桂花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏，大概放置4天左右就可以了。

7.时间到了之后打开盖子，芳香四溢，桂花与柠檬的香味扑鼻而来，十分惬意。我自己泡了一杯，颜色很不错，味道很好，喝一口，感觉柠檬茶很酸甜，桂花味在口中缠绕，真是美味的夏季饮料。