主料：

大骨头1块

冬瓜500g

辅料：

葱段适量

姜片适量

鸡精适量

香菜适量

盐适量


大骨头冬瓜汤的做法具体步骤：

1.1、将大骨头事先煮熟，汤内放葱段和姜片，加少量十三香。

2.2、冬瓜去皮。

3.3、将东瓜籽挖掉，切成薄片。

4.4、将冬瓜片放入事先煮好的大骨头汤内，加盖小火慢炖。

5.5、冬瓜片变透明且烂乎后，加入适量食盐，不宜过咸，以清淡为宜。

6.6、出锅前加入鸡精和香菜，完成！