做法如下：
1、将西红柿切小块，葱蒜切好。
2、将栲栳栳放入蒸锅蒸好。
3、锅里放油，油热后放入葱蒜爆香，放入西红柿。
4、放入少许水，放入适量的盐、味精。
5、放入适量的鸡精、老抽。
6、加入一点点香油，淋到栲栳栳上，撒上葱花即可。
栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。