三年陈皮的保存方法是：首先将陈皮放在阴凉、通风处使之风干，然后将其放入保鲜袋中并抽干空气进行密封保存，接着把它放入玻璃罐或者陶瓷罐中并置于阴凉处即可。
  陈皮（Citrus reticulata Blanco）为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，它可以分为“陈皮”和“广陈皮”，一般产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。