饺子是中国的传统美食，也是象征团圆的食物。一般包饺子都是用猪肉馅，那你知道用什么猪肉包饺子最好吗？下面一起来了解一下吧。

包饺子用什么猪肉

包饺子可以用梅花肉，前腿肉，后腿肉。其中以梅花肉最好。梅花肉是猪肩胛部位的肉，肉质细嫩，肥瘦相间，能看到一丝丝的油花，特别漂亮，最适合做馅。很多人都是不吃肥肉，而且饺子里边的馅料用瘦肉的话会比较好。其实只要把味道调好了，怎样做都是很好吃的。

有一句民谣叫"大寒小寒，吃饺子过年。"饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃。

总的来说，包饺子可以用梅花肉，前腿肉，后腿肉。其中以梅花肉最好。梅花肉是猪肩胛部位的肉，肉质细嫩，肥瘦相间，能看到一丝丝的油花，特别漂亮，最适合做馅。你了解了吗？